Najbolj priljubljena fotogalerija za živila na Bližnjem vzhodu

01 od 13

Kebabs

Nekatera živila so na splošno bolj priljubljena od drugih. Anglija je znana po ribah in čipsih, Italija pa je za svoje testenine, na Bližnjem vzhodu pa je znana po nekaj različnih jedeh. Tukaj boste našli najbolj priljubljene in splošno znane blejske jedi in njihove recepte.

Kebab so preprosto meso in zelenjava na smetnjak. Vsako vrsto mesa je lahko marinirano in skewered, tudi koruzne kokoši in majhne piščančje piščancev. Priljubljene kebab zelenjave vključujejo paradižnik, čebulo in jajčevca.

02 od 13

Shawarma

Shawarma je kot končni obhodni obrok. Tanko narezano meso, zavito v pito z zelenjavo in omako, je okusen hitri obrok. Shawarma je veliko podobno žiroskopu, nekako kot taco, vendar se na različne načine razlikuje. Če še niste imeli shawarma, ste izgubili!

Piščančji Shawarma recept
Nasveti za izdelavo popolne Shawarma

03 od 13

Pita Kruh

Pita kruha je na voljo skoraj vsakem obroku na Bližnjem vzhodu. Uporablja se lahko za potapljanje ali za izdelavo slastnih sandwhichhes v žepu. Na Bližnjem vzhodu je pita izdelana iz peči iz opeke, kjer je mogoče doseči zelo visoko toploto. V nekaterih državah Bližnjega vzhoda se imenuje khubz.

Easy Pita Kruh recept
Top 10 zabavnih načinov jesti Pite

04 od 13

Turška kava

Turška kava je znana po načinu izdelave. Pripravljen je v ibrik, majhni kavni lonec, ki se segreva. Sladkor se doda med postopkom pivovarstva, ne po tem, zato se odpravi potreba po žlički. Kremo ali mleko nikoli ne dodaja turški kavi, sladkor pa je neobvezen. Vedno se streže v demitasse skodelicah.

V nekaterih regijah je vaše bogastvo povedano z namestitvijo kave, ki je ostala v skodelici!

Turški kavni recept
Nasveti za naročanje in pitje turške kave

05 od 13

Tabouleh

Tabouleh je solata, kot nobena druga. S svežimi zelenjavnimi olji, oljčnim oljem in začimbami, se lahko jedo v pita kruh, na kita pita ali tradicionalno z vilicami. Na Bližnjem vzhodu se kot zgornji del uporabljajo sveži listi grozdja. Tabouleh je narejen z različnimi veggami po okusu. Dodate lahko korenje, kumare, rdeče ali zelene čebule. Vedno predlagam, da okusite, kot greste v pripravi. Dodate lahko tudi rdečo solato za popolnejšo solato.

Tabouleh recept

06 od 13

Baba Ghannouj

Baba ghannouj je odlagališče iz jajčevca in tahini. Ima gladko, kremasto strukturo in rahlo dimljen okus. Tradicionalno ga dobivajo s pita kruhom (toast ali svež), vendar ga mnogi ljudje všeč kot čip s krompirjevimi čipsi ali tortilskimi čipsi.

Recepcija Baba Ghannouj

07 od 13

Falafel

Falafel je na Bližnjem vzhodu zelo priljubljen kot hitra prehrana. Prodajalci ga prodajajo na uličnih kotičkih v Kairu. Kot glavna jed, se služi kot sendvič, polnjen v pita kruh z zeleno solato, paradižnik in tahini. Kot predjed je vročena v solati ali s hummusom in tahini. Falafel je priljubljen med vegetarijanci.

V Egiptu imajo McDonald's svojo različico sendviča falafela. Ali lahko uganeš ime? McFalafel, seveda.

Recepcija Falafel

08 od 13

Turški užitek

Turški Delight je sladkarije, ki so nastale v Turčiji v 1700. Sladkor je bil predstavljen v "Lion, čarovnica in omaro", CS Lewis. Bela čarovnica je mamila lik, Edmund z turškim veseljem. Ta lahkoten recept Turkish Turtie vas bo pritegnil tudi!

Turkish Delight Recipe

09 od 13

Hummus

Hummus je ena izmed bolj priljubljenih bližnjevzhodnih sesalcev. Služi s svežo ali opečeno pito, zaradi česar je odlična prigrizek ali predjed.

Hummus recept

Hummus lahko naredimo tudi na različne načine. Preizkusite te hummus recepte za okusne različice:

• Hummus s Tahinijem
  
• Pražen rdeč poper Hummus
  
• Pražen česen Hummus
  
• Black Bean Hummus
  
• Sun sušeni Tomato Hummus
  
• Špinača Hummus
  
• Hummus brez Tahinija
  
• Kalamata Olive Hummus
  
• Špinača in Feta Hummus

10 od 13

Sigara Boregi

Moja babica, ki je del turščine, je včasih naredila te piške v obliki cigare, ki so bile napolnjene z najbolj neverjetno mešanico sira. Kombinacija kremastega sira in vročega filma nam je dala otroke nekaj, s čimer se veselim ves dan. Če bi imela srečo, bi jih pustila, da jih zavrtimo. Tu sem se naučil narediti absolutno najboljšo sigara boregi - cigar pekarne, ki so znani v Turčiji.

Postrezite jih s kavo, kot predjed ali kot stransko krožnik, zagotovo je gneča za množice!

Recept za Sigaro Boregi

11 od 13

Moutabel

Moutabel je pikanten padec iz Libanona. Vabljiva predjed dobi svojo toploto iz zelene čipke paprike, ki se lahko po potrebi izpusti. Dodajte čim več čilov receptu, kot vam lahko pomagajo tastebuds!

Nekateri ljudje raje služijo tem hladu, vendar mislim, da je najboljša topla ali vroča. Postrezite s toplim ali opečenim pita kruhom, čipsom ali krekerji. Ne glede na to, kaj uporabljate za potapljanje, pazi! Ta padec je zasvojenost!

Moutabel Recipe

12 od 13

Zelenjava na žaru

Žganje povzroči okus zelenjave, kot je noben drug način kuhanja. Vse, kar potrebujete, je nekaj svežega zelenjave, malo oljčnega olja, soli in popra in imate enostavno stransko krožnik brez čiste noči!

Moja najljubša zelenjava za žar je paprika, squash, čebula in jajčevci. Ta zelenjavna mešanica lepo žara in okusi vsake rastlinske mreže dobro sodelujejo.

Poskusite zelenjavo na žaru pri naslednjem kuhanju. Prepričani bodo, da bodo veselili množice!

13 od 13

Labneh

Labneh je napeta jogurta in ima konsistenco v obliki sira. To je odlična alternativa kiselemu ali smetanemu sira. Razdelite ga na kruh, vrelec ali svežo pito. Še bolje je na svežem sadju! Labneh je popularen za zajtrk na Bližnjem vzhodu.