Povejte svojemu dnevu s temi visoko-proteinskimi obroki za vegetarijance

Ker meso ni del vegetarijanske in veganske prehrane, mnogi ljudje, ki jedo na ta način, skrbi, da ne bodo dobili dovolj beljakovin. Vendar ni nobenega razloga za skrb - vegetarijanci in vegani lahko brez težav dobijo dovolj beljakovin v prehrani brez mesa, in to lahko dejansko že storijo brez težav.

Z vključitvijo tofu, quinoa, oreščkov in fižola v vaše vegetarijanske ali veganske recepte takoj povežete beljakovine v jed in ustvarite polnjenje. Od zajtrka do kosila na večerjo obstajajo številni recepti, ki obroke obarvajo, medtem ko vas počutijo zadovoljni.

• 01 od 20

  Maple Cinnamon zajtrk Quinoa

  Zajtrk je odličen obrok, da dobiš nekaj beljakovin za dan, ki zjutraj ne potrebuje povečanja? To prijetno toplo žito je aromatizirano z javorjem in cimetom ter z rozinami, ki vas lahko spominjajo (ali otroci) vaše najljubše instantne ovsene kaše. Narejen s kinojem namesto ovsa, ima ta zajtrk približno 30 odstotkov več beljakovin kot tradicionalna ovsena kaša. Odlična uporaba za ostanke quinoa ali quinoa kosmičev, če ste v naglici. Če želite, dodajte jagodičja ali drugo sadje.

• 02 od 20

  Vegan Tofu Scramble s špinačo

  Ta jed po zajtrku, podobno kot omaka špinače, ima nekaj umami (eno od okusnih kategorij, ki so opisane kot slane), kar ji daje nepričakovano, a okusno konico. Paradižnik, česen, gobe in špinača so prežvečeni, dokler se ne dodaja tofu, nato pa se vse zmeša z malo soje in limoninega soka. Z 10 grami beljakovin v tofu služi, to jed bo zagotovo dalo energijsko spodbudo, da začnete svoj dan.

• 03 od 20

  Vegetarijanski zajtrk

  Samo zato, ker ne jedo mesa, ne pomeni, da ne morete obnoviti posode z okusi klobas. Z uporabo vegetarijanskega nadomestka za klobase imate ne samo jed, ki ima tradicionalni okus klobas, temveč tudi tisti, ki je visoko beljakovin. Načrtujte začetek recepta pred nočjo, tako da se lahko mešata klobase, nadomestek za jajčeca , sojino mleko, čebulo in sir sojinega sira.

• 04 od 20

  Veganske jabolčne palačinke

  Ne samo, da so ti palačinke čokoladne in okusne, ampak imajo tudi dodaten bonus, da so bolj zdrave kot tradicionalni flapjacks! Sojino mleko, tofu in pecans dodajo beljakovine receptu, medtem ko jabolka prinese zdravo dozo vlaknin in vitamina C. Preprosto zmešajte sestavine, prelijete na vročo mrežo in uživajte.

• 05 od 20

  Vegetarijanski proteinski pretres

  Tukaj ne najdete nobenega beljakovinskega praška, vendar boste še vedno dobili povečanje beljakovin, kar je posledica belega fižola, ki se meša z ananasovim sokom, sadnim jogurtu, jagodami , medom, ingverjem in muškatnim orehom. Z blagim okusom fižola ne boste niti odkrili, da so tam.

• 06 od 20

  Vegetarijanska solata Tabbouleh z Edamamom

  Ta solata je natovorjena z beljakovinami iz bergarske pšenice, edamame in čičerke. Edamame doda živahno barvo in čudovito teksturo, pesto , limonin sok in peteršilj prinese svež okus tej sredozemski jedi. Na vrhu z paradižnikom, zeleno čebulo in feta sira, je ta jed lepo pogledati in zadovoljiti jesti. Postrezite poleg žepov ali v notranjosti žepov.

• 07 od 20

  Veganska bela fižolova solata

  Barvita in sveža, ta solata z fižolom in zelenjavo ima okuse česna, čebule, peteršilja , limoninega soka in rdečega vina, zaradi česar je idealen za poletno kuhinjsko posodo. Kakršna koli vrsta belega fižola bo delovala, ali če želite, lahko nadomestite čičerke. Odlična alternativa tradicionalni solati s tri fižolami!

• 08 od 20

  Quinoa solata s Pecans in svežo kovnico

  Puhasto kinoja in hrustljavi pekani - dva odlična vira beljakovin, ki skupaj ustvarita komplementarno teksturo v tej svetlo aromatizirani solati. Menta in peteršilj prinesejo barvo in svežino, medtem ko limonin sok doda malo zinga. Idealen za kosilo v toplem poletnem dnevu.

• 09 od 20

  Vegetarijanski črni fižol in Hummus zaviti

  V tem zdravem in okusnem ovratniku dobite dvojni odmerek beljakovin, najprej iz praženega rdečega pepra hummusa in nato iz črnega fižola. Zelenjava, kot so gobe in koruza, doda teksturo in prehrano, medtem ko poblano poper prinaša nekaj drobljenja v recept.

• 10 od 20

  Veganska tempeh "piščančje" solata

  Tempeh je sojin proizvod, ki se razbije s proteini 18 gramov na posodo. Ko je kuhana in v kombinaciji z veganskim mayo, limoninim sokom, čebulo, zeleno, svežim peteršiljem in curry v prahu, postane solata, ki jo je vredno servirati na gurmanskem kosilu. Postavite zajemalo čez posteljo zelene solate, na polovici avokada ali med križnim zvitkom.

• 11 od 20

  Črni fižol in sladki krompirjev čil

  Za zvitek na tradicionalnem čilu poskusite to srdačno, vegansko in brezglutensko različico. Slastnost sladkega krompirja je prijeten kontrapunkt kajaenskem popru, kuminu in prahu čilija. Črni fižol dodajo lepo teksturo in dober odmerek beljakovin, kar naredi za zadovoljivo obarvanost, ki jo lahko všeč vsa družina.

• 12 od 20

  Vegetarijanska Lentilova juha

  Vedno je dobro imeti recept za lečo iz juhe pod pasom. Ta zdrava in aromatična različica ni samo vegetarijanska, temveč tudi nizka vsebnost kalorij, maščobe in brez glutena - tako popolna za vso družino! Leča je veliko beljakovin in naredi udobno juho s koščkom.

• 13 od 20

  Vegetarijansko indijsko rumeno Split Pea Dal

  V indijskem kuhanju je dal recept, ki vključuje delikalni grah ali leča. Ta začinjena juha ima rumeni delikalni grah, ki ni samo visoko beljakovin, temveč tudi lepo, ko se zmeša v juho. Drobljen grah kuhamo v vodi ali juhi skupaj s kurkami in cayenne ter nato prelijemo s čebulo, očiščeno v kumini in nageljnino, kar naredi za zdravo in zelo okusno posodo.

• 14 od 20

  Vegetarijanska mehiški sladkor

  Tudi če niste vegetarijanec, boste želeli poskusiti to tortilino torto. Začinjeni črni fižol in siri sta med melišči preleta in nato pečeni, dokler ni vroče in vroče. Ko je prelivena s paradižnikom, olivami, avokadom in kislo smetano, je ta visoko-beljakovinska jed krepko, hranljivo in dovolj zadovoljiva tudi za mesarje za mizo.

• 15 od 20

  Vegan Crockpot špinača lasagna

  Ne samo, da je ta lazanja visoka v beljakovinah, vitaminih in mineralih, temveč kuhamo tudi v lončku! Tofu (svilena in čvrsta) se zmeša s sojinim mlekom in začimbami, tako da se ustvari mešanica, podobna kombinaciji ricotta in kombinacije jajc, ki se uporablja v tradicionalni lazanji. Špinača je zložena v mešanico tofu, nato pa v počasnem kuhalniku napolnite paradižnikovo omako in rezance. Šest ali še nekaj ur kasneje, veganska lazanja!

• 16 od 20

  Veganska sladka in kisla tempeh

  Če ste morali odreči kitajski prevzem, saj postanete vegan, je ta recept za vas! Visoko-beljakovinski tempeh združuje ananas in paprika v azijski sladki in kislo omako iz sojine omake, ananasovega soka, kisa, rjavega sladkorja in koruznega škroba. Vse, kar potrebujete, je nekaj riža in komplet palčk.

• 17 od 20

  Black Burgers

  Get vaš burger popraviti s temi črni fižol burgerji, pakirani z beljakovinami. Pirevi so kombinirani s čebuliranim čebulo, začimbami, razkosanim svežim kruhom in malo moko, nato pa se oblikujejo v patties. Te morda ne bodo dobro držale, če so nameščene na žaru (spodaj lahko postavite kos folije), zato je najbolje ponoviti pečenje. Postavite na sezonsko seme in dodajte svoje najljubše prelive.

• 18 od 20

  Enostavno vegetarijansko "Meso" Loaf

  Če imate hrepenenje po udobni hrani, je to vegetarijansko "mesno" hlebec zagotovo zdravilo. Lean nadomestno goveje goveje meso je tam, kjer boste našli beljakovine, in če se zmeša s čebulo, česnom, poprom, začimbami, kečapom, suhim gorčico, rjavim sladkorjem, ovseno kašo in muškatnim oreščkom, je lahko najboljši "meso" hleb, kdaj ste ga kdaj okusili.

• 19 od 20

  Veganske testenine s kremasto špinačo

  Ta testenina je krepka, hranljiva in pakira beljakovinski udarec. Mornarice in fižol v zrnju skupaj s čičerko se simetrirajo s čebulo, česnom, papriko in paradižniki, nato pa se ta mešanica kombinira s kuhanimi testeninami. Vse vrže v kremasto špinačo omako, narejeno s sojinim mlekom.

• 20 od 20

  Kid prijazni Vegan Tofu Nuggets

  Vaši otroci morda sploh ne vedo, da jedo tofu - ti praženi nuggets videz in okus, ki so podobni piščančji različici, in ko ponujate z izbiro omak, se lahko vsi zavedajo. Lahko ju pripravite ali pečete, odvisno od tega, kako zdrav si jih želite narediti.